甜菜碱,属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品，可广泛应用于食品、医药、日化、印染、化工等领域。无水甜菜碱是一种高效、优质的营养型添加剂。医药级甜菜碱可用于医药， 化妆品， 食品，果汁行业，以及牙科材料，另外甜菜碱也可用于发酵行业。
化学名： 无水甜菜碱 货号：VK -A02
英文名： Betaine Anhydrous 分子式：C5H11NO2
分子量: 117.15 CAS NO: 107-43-7
结构式：
产品特性： 熔点：305℃ 溶解度(20℃): 160g/100G水
技术指标：
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项目
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指标
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外观
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白色到晶体粉末
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气味
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轻微特征气味
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氯化物
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≤0.1%
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硫酸盐
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≤200 ppm
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干燥失重（H2O）
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≤2.0%
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重金属(以 Pb计, )
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≤10ppm
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砷
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≤1ppm
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灼烧残渣
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≤0.1%
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干基含量
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99.0% to 101.0%
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用途：
1、无水甜菜碱具有明目、抗脂肪肝、保护肾脏，治疗动脉粥样硬化等心血管疾病等作用，用于保健食品。
2、无水甜菜碱在食品行业因其口味适中、无色在食品、饮料中有广泛用途。
3、无水甜菜碱用于减肥、美容食品。
4、甜菜碱用作日用化工产品的添加剂
5、甜菜碱还在发酵生产VB2的过程中用作基础配料
6、无水甜菜碱对VA、VB的稳定性有保护作用，提高了使用效果。
储存：防止在储运过程中进水。置阴凉干燥避光处保存.。有效期二年。
安全须知：禁止高温烘烤。
包装： 25Kg 内衬两层聚乙烯薄膜袋,外纸板桶装。